Activa el aparato digestivo – La achicoria estimula la secreción de los jugos digestivos, lo que contribuye a aliviar las digestiones pesadas y el exceso de gases, Por otra parte, se emplea como vermífugo y antihelmíntico para destruir y expulsar los parásitos alojados en el intestino.
- La raíz de achicoria contiene inulina, una molécula que integra la fibra soluble,
- Entre sus beneficios, destacaremos que activa la función intestinal y combate el estreñimiento.
- Además de aumentar el volumen como la frecuencia de las evacuaciones, eliminando este molesto problema intestinal.
- ErgyProtect Plus en sobres es un complemento alimenticio indicado en los trastornos del sistema digestivo,
Regula todos los procesos y se emplea diluyendo un sobre en una compota o en agua, tres veces al día y lejos de las comidas.
¿Qué cura la raíz de achicoria?
La planta es rica en fibra. Propiedades terapéuticas: La achicoria actúa como eupéptica, aumentando la secreción de jugos gástricos, resultando indicada en casos de digestiones pesadas. También actúa como colerético, aumentando la producción de bilis y facilitando la digestión de las grasas.
¿Qué beneficios tiene la achicoria para la salud?
¿Para qué sirve? – Esta planta tiene numerosas propiedades, entre las que destacan las diuréticas y las depurativas. Además, contiene muchas vitaminas, principalmente A y del grupo B. En 100 gramos de achicoria hay 1,5 miligramos de hierro, el 10 % de los requerimientos diarios, así como 40 de calcio y 70 de fósforo.
La fibra está representada principalmente por inulina y fructooligosacáridos, moléculas que, como veremos más adelante, tienen mucha relevancia. Su aporte calórico es de apenas 18 calorías, y esto la hace adecuada si se sigue una dieta para perder peso. Tiene uso en la cocina, donde es conocida como radicchio o su otra variedad, la endivia.
También se ha utilizado su raíz, tostada y molida, como sucedáneo del café en épocas de carestía, o para quienes no quieren consumir cafeína, Es un polvo de un excelente aroma, y esta forma de consumirla fue ideada por los holandeses en el año 1600, para aliviar los bloqueos generados por las guerras. Comprar La achicoria puede encontrase como té, y uno muy apreciado es la Infusión Chai Negro Yogi Tea, con té negro, canela, jengibre, anís, pimienta negra, rooibos y clavo. Es apta para veganos, revitalizante y naturalmente dulce, Entre otros usos frecuentes, vemos que se emplea en paisajismo, pues adorna muchos jardines con sus flores.
- También se utilizan las hojas como forraje para el ganado, y buena parte de la producción de Nueva Zelanda tiene este propósito.
- Es un ingrediente activo en champús que calma las irritaciones del cuero cabelludo y en cosméticos que se usan para suavizar y redensificar el cutis, tales como Lierac Arkesin Crema de Noche,
Por sus importantes aportes nutricionales forma parte de muchos preparados y complementos alimenticios, que vienen en cápsulas o en sobres. Un ejemplo es: Sura Vitasan Acidophilus Ultra en cápsulas. Se trata de un complemento que contiene 11 cepas bacterianas.
¿Qué es la achicoria para el café?
Café 
Descubre qué es y cómo tomar el café de achicoria Puede que te resulte conocida la clásica receta de salteado de achicoria o achicoria salteada de la tradición culinaria romana, pero aún pocos aprecian y conocen el café de achicoria, Son innumerables los beneficios del café de achicoria que, en los últimos años, ha encontrado fortuna entre todas aquellas personas que se preocupan por su salud a través de la comida y la bebida.
Hay mucho que saber sobre este café, de modo que vamos a intentar arrojar algo de luz para conocer más sobre esta bebida con mil propiedades. ¿Qué es el café de achicoria? Cuando hablamos de café de achicoria nos referimos a la bebida obtenida de la infusión a alta temperatura del polvo seco de la raíz de achicoria,
La especie utilizada para hacer café de achicoria es la variedad botánica intybus que tiene un tallo coriáceo y flores de color púrpura. Beneficios del café de achicoria
Una bebida que en los últimos años ha cogido mucha popularidad, debido a que está llena de propiedades. Estos son sólo algunos de los beneficios que tiene tomar este tipo de «café». Aumenta el apetito Tiene una fuerte acción digestiva Propiedades purificantes Excelente probiótico natural Reduce la hinchazón abdominal Equilibra el nivel de azúcar en la sangre Promueve el metabolismo No contiene cafeína No tiene aporte calórico
Contraindicaciones del café de achicoria Este tipo de café no se recomienda en caso de enfermedades gastrointestinales (como gastritis o reflujo gástrico y colitis). ¿Qué sabor tiene? El sabor del café de achicoria recuerda al del café tradicional aunque son muchas las personas que lo comparan con el sabor de las infusiones.
Tiene un sabor suave, pero se enriquece con notas amaderadas y toques de avellana tostada de modo que no hace falta añadirle ni azúcar ni leche a pesar de que hay quiénes lo toman y le añaden ambas cosas como si estuvieran tomando realmente un café. ¿Cuánto se puede beber? Aunque sus propiedades superan con creces las contraindicaciones, para evitar efectos molestos (y en todo caso leves), se recomienda tomar uno o dos cafés de achicoria al día.
BENEFICIOS de la ACHICORIA 💚 PROPIEDADES, Cómo tomarla y Contraindicaciones
Cómo prepararlo Para hacer café de achicoria, vierte el agua en una cacerola junto con la cantidad deseada de raíz de achicoria seca, Enciende el fuego y deja hervir, luego cocine por un par de minutos. Apaga el fuego y filtra con una gasa o un colador de té.
¿Qué vitaminas tiene la achicoria?
Achicoria Con 23 calorías por cada 100 gramos, la achicoria es una buena fuente de vitamina A y folatos, además posee magnesio, potasio y potentes antioxidantes. La vitamina A es esencial para mantener en buen estado la visión, piel, cabello, huesos además de tener propiedades antioxidantes.
✅ Bajo en calorías✅ Bajo en sodio✅ Libre de grasa✅ Buena fuentes de fibra✅ Excelente Fuente de Vitamina A✅ Excelente Fuente de Vitamina C✅ Excelente Fuente de Ácido Fólico✅ Buena Fuente de Calcio
: Achicoria
¿Qué es lo que cura el diente de león?
Farmacodinamia: para trastornos del flujo biliar, estimulación de la diuresis, pérdida de apetito y dispepsia. En nuestro país se utiliza popularmente para tratar todo tipo de padecimientos hepáticos y de las vías biliares, usándose todas las partes de la planta, fresca o seca, en infusión.